ALIMENTAÇÃO SUSTENTÁVEL

Curso: "Alimentação Sustentável"

Início 16 de março às 13h30

A UMAPAZ promove a partir do dia 16 de março, às 13h30, o curso "Alimentação Sustentável" ministrada pela consultora em alimentação, Denise Haddad.

A oficina tem como proposta abordar a importância energética dos alimentos vivos orgânicos que podemos cultivar em nossos quintais, promovendo a saúde e criando fontes de sustentabilidade e oferecer a oportunidade de elaborar pratos saborosos e saudáveis utilizando ingredientes locais.

A alimentação é um dos elementos chaves de nosso bem estar. Simplificando nossa alimentação e fazendo amplo uso de elementos vivos, despoluímos nosso organismo e despertamos nossa intuição, que nos guia para maior vitalidade, equilíbrio e alegria de viver.

A alimentação equilibrada vitaliza e regenera o sistema nervoso, colabora com o aparelho digestivo e o funcionamento do intestino. Rica em fibras, ajuda a controlar a obesidade e atua no bem estar geral.

Programa:

Dia 16/03/11 - A sabedoria do corpo / Desequilíbrios na alimentação / Nutrição na atualidade;

Dia 23/03/11 - Alimentos Vivos: benefícios e utilização;

Dia 30/03/11 - Alimentos com qualidade: da região, época adequada de colheita e produções com qualidade ecológica; aspectos estéticos dos alimentos;

Dia 06/04/11 - Alimentos nocivos / Importância da alimentação nas diferentes idades;

Dia 13/04/11 - Jardim Comestível - propriedades e utilizações;

Dia 20/04/11 - Desintoxicações como caminho de cura.

Denise Haddad é consultora em alimentação saudável, culinarista, especialista em educação ambiental e psicoterapia corporal; coordena a consultoria Natureza Viva, que desenvolve projetos na área de alimentação saudável e educação ambiental; coordena o projeto Plantar Sementes que visa colaborar no processo de autonomia em relação à saúde alimentar com abordagens interdisciplinares; assistente social e instrutora de yoga.

Serviço:

"Curso: Alimentação Sustentável"

Dias: 16/03, 23/03, 30/03, 06/04, 13/04 e 20/04 (quartas-feiras)

Horário: 13h30 às 16h30

Carga Horária: 18h

Vagas: 30 - HAVERÁ SELEÇÃO entre os 100 primeiros inscritos.

Coordenação: Angélica Berenice de Almeida e Suely Feldman Bassi

Local: UMAPAZ - Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz

End: Av. IV Centenário, 1268 - Portão 7A - Parque Ibirapuera

Inscrições: Os interessados podem se inscrever de 28 de fevereiro a 02 de março enviando a ficha abaixo devidamente preenchida para o e-mail inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

O resultado da seleção ocorrerá em 11 de março.

FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO

Curso: "Alimentação Sustentável"

Envie preenchido para inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

1. NOME COMPLETO:

2. Idade3. Sexo ( ) M ( ) F

4. RG nº Órgão: UF: 5. CPF nº

6. Escolaridade ( ) Ensino Médio ( ) Ensino Superior

7. Área de formação:

8. Setor em que trabalha:

Empresa privada ( )

Organização não governamental ( )

Órgão Público ( )

10. Se profissional da área ambiental, qual atividade que exerce atualmente:

11. Se servidor público, informe Nº RF e local onde exerce atividades:

12. Se educador, instituição em que exerce a função:

13. Endereço residencial:

14. Bairro: 15. CEP:

16. Região: ( ) Norte ( ) Sul ( ) Leste ( ) Oeste ( ) Centro ( ) Outro Município

17. E-mail:

18. Telefone fixo: 19. Telefone celular:

20. Por que deseja participar deste curso?

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